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2021中國餐飲加盟展覽會

作者:2021廣州展會來源: 發表時間:2021-01-14 16:21:44關注 次 | 查看所有評論

內容摘要: 2021年CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會 同期舉辦: 2021中國火鍋連鎖加盟展覽會 深圳展:時間:2021.5.21-23 地點:深圳會展中心 廣州展:時間:2021.8.27-29 地點:廣交會琶洲展館 主辦機構:中……

2021年CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會

同期舉辦: 2021中國火鍋連鎖加盟展覽會


深圳展:時間:2021.5.21-23 地點:深圳會展中心
廣州展:時間:2021.8.27-29 地點:廣交會琶洲展館


主辦機構:中國連鎖餐飲產業聯盟
特邀主辦:中國烹飪協會
執行單位:廣州軍創展覽服務有限公司


王 健:組委會負責人
手 機:15818116373微信同號


CCH餐飲連鎖展由連鎖餐飲產業聯盟、烹飪協會聯合主辦,是國內餐飲投資的優選平台,於2013年創辦,現為連鎖餐飲會展創導者。至今已累計為5000多個餐飲連鎖品牌、50萬餘人次提供過優質服務。扶持和創造出單個品牌一年實現1500家門店擴張的記錄。經過7年的發展,現已成長為連鎖加盟領域展會領導品牌。深受餐飲連鎖品牌及餐飲創投人士信賴。CCH餐飲連鎖展精耕連鎖餐飲行業,一年僅辦一屆。每屆展會都能吸引品類頭部品牌參展,受十萬計專業觀眾矚目。2020年8月28日-30日,以“捌得頭籌”為主題,CCH2020帶來了9大細分業態、500+企業、1000+款爆品,更有3大***活動揭開神祕面紗。


CCH2021應市場及光大展商觀眾需求,特於2021年5月21-23日在深圳會展中心舉辦第九屆CCH餐飲連鎖加盟展覽會,2021年8月27-29日在廣交會琶洲展館舉辦第十屆CCH餐飲連鎖加盟展覽會,,誠邀行業品牌以及專業觀眾參與!

創業加盟,我們專注餐飲!


萬象更新!2021年的餐飲行業怎麼做更賺錢?


疫情、停擺,閉店陰影如影隨行。出局、遺憾,僥倖生存也多舉步維艱。剛過去的2020,堪稱餐飲史上的“魔幻一年”。


據國家統計局數據,2020年1月至11月,全國餐飲收入34578億元,同比下降18.6%。一些企業扛過了過去,也有一些暗淡倒閉。


身處餐飲行業一線,2020年的跌宕起伏CCH國際連鎖加盟展覽會(簡稱:CCH連鎖展)和餐飲人一道經歷,接下的2021年是怎樣一種情勢?


CCH

2021

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趨勢前瞻

來年不容忽視的4個機會


業界普遍認為,2020年的“疫情創傷”,圍繞行業個體的各種不確定性可以説達到頂峯,行業分水嶺將在大洗牌中再現。2021年再戰,機會還剩下哪些?我們的預判如下:

01

剛需高頻賽道優質

毋庸置疑,萬億級別的市場消費剛需仍然存在。但在疫情的影響下,人們花錢將更加慎重,炫耀型、衝動型消費,被重新反思。


在消費者慾望降低、可支配收入相對收窄的新形勢下,觸達容易、飽腹感強、客單平實的品類賽道迎來發展風口。


CCH連鎖展認為,米粉類目下的米線、螺螄粉,餃子、餛飩、麪條類麪食,煲仔飯、現炒快餐、小吃……這類具備“剛需”“高頻”屬性的簡快餐品類品牌,發展前景大。


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近日,火鍋巨頭海底撈推出主打餐飲10元店的模式,旗下的自有子品牌密集入市,主打土豆粉的“喬喬的粉”、售賣米線的“孟小將”、經營水餃類的“駱大嫂”,正是看中簡快餐品類的“剛需”“高頻”特質。


此外,海底撈“十八汆”麪館、飯飯林、秦小賢,“撈派有面兒”,“新秦派麪館”以及“佰麩私房面”六個子品牌近年相繼開出。巨頭下場,頻頻試水簡快餐、探索新賽道的舉措,也映證了這片市場的無窮魅力。

02

下沉市場消費潛力大

相關數據表明,疫後消費者購買力反彈,低線城市購買力增長迅速,已經超越了上海、北京等一線城市,下沉市場的巨大價值空間在不斷釋放。


下沉市場的火熱,其實在本次疫情之前便有苗頭。不僅電商大佬、互聯網巨頭斬獲頗豐,餐飲連鎖品牌也紛紛加碼,推動了下沉市場的需求進一步激發。


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截至目前,正新雞排全國門店數量突破23000家,這一數字是麥當勞中國的7倍。另一下沉市場巨頭“蜜雪冰城”,也在今年6月份宣佈門店突破10000家。


此外,肯德基今年8月份在河南封丘縣開出***“小鎮模式”店,下沉四、五線城市。海底撈上年年報則顯示:三線及以下城市門店數量同比增長65%,增速快於二線城市;同店銷售增長率則在一二線城市同比都出現負增長的情況下,三線及以下城市仍保持8.3%的增長率;下沉趨勢尤為明顯。


種種案例,這在CCH連鎖展看來,如今的下沉市場即便已不再是最初的“藍海”,卻也依然屬於市場窪地,開發價值巨大。

03

品牌化佈局刻不容緩

品牌是什麼?產品、服務、體驗和價格等基本要素。


關於疫情最終會怎樣重塑行業格局,我們堅信,不會改變中國餐飲行業整體規模,甚至會上升。餐飲企業要把握好自己的戰略性機會,思考如何在一個細分領域成為顧客***。


這便涉及到企業的品牌戰略。當品牌成為顧客***的識別標誌,整個行業的資源便將快速向頭部品牌集中,重要性可想而知。


學者劉寅斌教授也曾指出,餐飲企業的競爭看似是供應鏈、服務的比拼,但無論其面對怎樣的消費羣體,最終必須要走向一條品牌比拼的道路。


品牌化,將成為餐飲行業高質量發展的重要方式。

04

加盟連鎖狂飆突進

今年以來,CCH連鎖展觀察到眾多餐飲品牌在連鎖佈局上動作頻繁,成為2020動盪之年裏餐飲行業最強勁的趨勢。


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截至2020年6月底,連鎖加盟模式的楊國福麻辣燙門店已過5500+;吉祥餛飩有2200+門店;9月份,西少爺提出“千城萬店”計劃,5年內要開出10000家門店;10月底,霸蠻米粉也宣佈正式開放加盟……


我們認為,餐飲連鎖在疫情化大背景下加速,一方面是因為受疫情影響,廣大消費者對餐飲品牌、口碑和衞生條件等更加註重,從而倒逼餐飲行業向連鎖化、品牌化整合。


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另一方面,是自從和合谷、遇見小面等一批具有良好品牌力的餐飲品牌宣佈開放加盟業務,預示行業對於加盟這把“雙刃劍”的掌控能力越來越強,餐飲加盟已經告別了以簡單收取加盟和管理費用作為贏利點的時期。


2021年,這股勢頭必將持續發力、奔湧向前。


可以説,在後疫情時代下,怎樣打造品牌、快速進行連鎖化佈局、從而佔領市場競爭高地,甚至是提升品牌連鎖化管理能力,已經成為眼下餐企生存和發展繞不開的課題。


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揮師深圳

特區首秀30000平滿館大手筆


助力餐企解決連鎖化佈局難題,做強做大新常態下的品牌,2021年開始,餐飲連鎖領域線下展會行業領頭羊——CCH連鎖展決定為餐企搭建更為完善、優質的交流分享平台


5月21-23日,紮營廣州的CCH連鎖展將首次揮師南下,在特區深圳、深圳會展中心,重磅推出“CCH2021第9屆國際連鎖加盟展覽會”(以下簡稱:CCH2021深圳站),整合餐飲行業上下游資源,助力餐企品牌連鎖化佈局,同期還將舉辦多場論壇、賽事等,解讀行業最新潮流與趨勢。


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01

30000平規模,600+品牌組團亮相

“精準招商,靠譜加盟”。CCH2021深圳站,即將於5月21-23日、深圳會展中心閃耀綻放,展示面積達30000平方米。屆時,品牌代表齊齊匯聚,來自全國各地的專業觀眾濟濟一堂,便能面對面交流溝通、探討商機。


作為餐飲連鎖領域的專業盛會,百勝中國、味千拉麪、江漁兒、胡桃裏、張亮麻辣燙、小恆水餃、久久丫、小蹄大作、尊寶比薩、三顧冒菜、吉祥餛飩、猛男的炒飯、正新雞排、辣莊、小肥羊、柳螺香、蒙自源、阿香米線、家門巷常德米粉、魚你Yo!SoLo等各品類代表品牌,都曾在CCH連鎖展上一展風采。


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2021年,將有來自中式正餐、西式餐飲、中式簡快餐、飲品名吃、智慧餐飲、供應鏈品牌、軟件設備、供應鏈等各細分品類的1600多個代表品牌,即將在深、廣兩地共計85000平米的展會現場亮相,超豪華品牌團亮相,值得期待。


全球冰激凌和快餐連鎖企業冰雪皇后DQ,非遺地標美食品牌家門巷常德米粉,千家門店實力、深耕行業23年的西式快餐比薩賽道領跑者尊寶……


除了各品類的頭部品牌、新鋭品牌悉數到場,還有主辦方精心組織的30+場次思想盛宴。高峯論壇、對話大咖、品牌路演、新品發佈……即將一一呈現。

02

線上聯動,【鑫港龍物流】

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CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會

王 健:組委會負責人
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